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1/10?薪ストパン
チャバタというパンを作りました。

0111-1.jpg

粉と塩とモルトだけ、という、フランスパンみたいな材料で、
見た目もとっても素朴なパン。

いい感じで焼けたかな。

・・・ただ、粉をこねだしてから思いのほか発酵時間が
長く必要だということに気づき、
しかも、途中でうたた寝しちゃって薪ストーブの火が消えそうになり
慌てて火をおこしなおしたりで出来上がりは夜中2時・・・

あちゃちゃ。もう寝なくっちゃ~
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薪ストーブ | 02:10:09 | トラックバック(0) | コメント(0)
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