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1/30 薪ストパン
0130-1.jpg

昨日、差し入れで頂いた甘酒を使った甘酒パンです♪

甘酒:水 を 3:1  にして
強力粉の1割を米粉にしてみました。

生地の表面がプリップのツルッツルで、

クープが   ぱっくり  と入って、

まるで、なつかしのパックマンが口を開けているかのような
可愛らしいコロコロパンが出来ました☆

ピキャンくんの温度が140~160度だったので、
いつもよりちょっと長めの18分くらいの焼き時間で
いい感じにの焼き色に仕上がりましたよ♪





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薪ストーブ | 01:35:49 | トラックバック(0) | コメント(0)
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